L-瓜氨酸
山东强森化工有限公司
为国内生产 L-瓜氨酸产品服务商
采用国内首创 L-瓜氨酸新合成工艺
年销售 L-瓜氨酸产品超过五千吨
瓜氨酸(Citrulline),中文别名氨甲酰鸟氨酸,外文名L-Citrulline,化学式C₆H₁₃N₃O₃,分子量175.19,CAS登录号372-75-8。纯品为白色柱状结晶,熔点235.5℃,易溶于水,难溶于乙醇和乙醚。1914年由日本学者右贺太郎首次从西瓜中分离,后由和田光德确认结构。
该物质主要存在于西瓜、甜瓜等葫芦科作物果实及日本桦树木质部中,西瓜瓜氨酸含量居葫芦科首位,黄瓤西瓜含量高于红瓤。在尿素循环中由鸟氨酸与氨甲酰磷酸盐合成,因催化分解的ASS和ASL酶在肠道活性低,故不经分解直接释放入血。也可作为精氨酸生成一氧化氮的副产物 。生产方法包括提取分离法、化学合成法、发酵法及微生物酶法,其中微生物酶法产物纯度高且无D型旋光异构体。检测手段以高效液相色谱法与分光光度法为主。血清正常值为20~40 μmol/L,异常升高提示瓜氨酸血症。
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