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乙酸柏木酯

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乙酸柏木酯是一种化学物质。

中文名:乙酸柏木酯。

英文名:cedryl acetate,cedrenyl acetate。

分子式:C17H28O2 。

分子量:264.41 。

CAS:77-54-3,61789-42-2 ,1405-92-1。

制备:可由柏木脑或者含有柏木脑的柏木油馏分经乙酰化反应而得,分别得到晶体产品和液体产品两种。

现香料工业中用到乙酸柏木酯有两种,一种是纯品晶体乙酸柏木酯和液体乙酸柏木酯。

晶体乙酸柏木酯

外观:白色结晶。

香气:强烈的木香,雪松气息,和岩兰草样香气。

熔点(℃)≥43 。

闪点(℃)≥100 。

含量(以乙酸柏木酯计算):大于95% 。

溶解性:不溶于水,溶于乙醇,可与其他香料混合。

液体乙酸柏木酯

外观:浅黄色至黄色透明液体。

香气:木香,雪松,岩兰草样气息。

密度:0.991 - 1.005(25/25℃)。

闪点(℃):大于100。

折光率:1.496 - 1.504(20℃)。

溶解性:不溶于水,溶于乙醇,可与其他香料混合。

主要成分:甲位柏木烯(0-8%),乙位柏木烯(0-3%),罗汉柏烯(0-12%),花侧柏烯(0-4%),柏木脑(0-5%),乙酸柏木酯(50-60%),其它成分(5-14%)。

用途:用于木香型和东方型等香精中。

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