对甲苯甲醚
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中文名称:对甲基苯甲醚
英文名称:4-Methylanisole
CAS:104-93-8
分子式C8H10O
分子量122.16
熔点-32°C
沸点174 °C(lit.)
密度0.969 g/mL
外观:无色透明液体
化学性质:
无色液体。沸点175-176℃,相对密度0.966-0.970,折射率1.510-1.513,闪点60℃,溶于9体积70%乙醇或3体积80%乙醇及油质香料中。浓时有尖刺粗浊氤氲的动物香,稀释至轻淡时有似香罗兰、依兰、风信子样的气息,再淡时则兼有清香果香。香气强烈但不留长。
用途:香料,香料的中间体。
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃、榛子等坚果型香精。
可燃性危险特性:易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性:库房通风低温干燥