D-半乳糖

山东强森化工有限公司

为国内生产D-半乳糖产品服务商

采用国内首创D-半乳糖新合成工艺

年销售D-半乳糖产品超过五千吨

由乳糖水解制得的一种右旋六碳醛糖，化学式为C6H12O6，CAS号为59-23-4，分子量为180.156。外观为白色晶体或结晶性粉末，无特殊气味，能溶于水和吡啶，水中溶解度：680 g/L (25°C)；微溶于甘油和醇，其甜度和溶解度均低于葡萄糖。D-半乳糖是琼脂、植物树胶、黏胶和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖类的组分，以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蜗牛蛋白腺体、蛙卵、脑神经组织等动物材料中。游离态见于乳汁。与葡萄糖结合构成乳糖，乳糖可被乳糖酶水解为葡萄糖和半乳糖 。经硝酸氧化后可得黏液酸。β-D-半乳糖苷酶能水解乳糖生成半乳糖和葡萄糖，并可催化生成低聚半乳糖 。

在应用研究中，D-半乳糖的C2位置羟基被识别为设计靶向去唾液酸糖蛋白受体的糖缀合物的潜在最佳修饰位点，用于肝病靶向药物开发 。在实验研究中，D-半乳糖被用作诱导衰老的模型物质，可导致小鼠视网膜功能和结构损伤、胰腺损伤，其机制与促进β淀粉样蛋白合成及氧化应激有关。

理化性质

半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，归类为醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作为乳糖的结构部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人体分解为葡萄糖和半乳糖被吸收利用。

旋光：+78.5°-81.0°

一水合物熔点118～120℃。

质量规格

含量：≥98%

干燥失重：≤0.5%

残渣：≤0.5%

氯化物：≤0.003%

硫酸盐：≤0.005%

重金属：≤0.001%

应用领域

在食品工业中，利用β-D-半乳糖苷酶催化乳糖转半乳糖苷基水解生产低聚半乳糖（GOS），应用于乳制品 。

在医药领域，D-半乳糖能识别由肝细胞高表达的ASGPR结构片段，已作为靶向药或作用于递送系统被广泛应用于治疗肝疾病。