α-亚麻酸
山东强森化工有限公司
为国内生产α-亚麻酸产品服务商
采用国内首创α-亚麻酸新合成工艺
年销售α-亚麻酸产品超过五千吨
α-亚麻酸(α-Linolenic acid,简称ALA,CAS号463-40-1)是一种人体无法自行合成的ω-3必需脂肪酸,属于多不饱和脂肪酸,是日常膳食补充中非常重要的基础营养素。
🔬 基础理化属性
- 核心标识:分子式C₁₈H₃₀O₂,分子量278.43
- 物理参数:熔点-11℃,沸点230-232℃(1mmHg),密度0.914g/mL(25℃),不溶于水
- 结构特征:全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸,分子中含三个不饱和双键,还原性强,遇高温、氧气、紫外线易氧化变质
食品与工业用途
- 功能性食品原料:添加到食用油、膳食补充剂、婴幼儿配方食品中,作为必需脂肪酸强化剂。
- 饲料添加剂:添加到种禽饲料中,提升种公鸡的精子活力、抗氧化能力,改善养殖生产效率。
- 精细化工中间体:用于合成高端功能性多不饱和脂肪酸衍生物,应用于医药、化妆品行业。
